Óleos que ajudam a queimar gordura e melhorar a saúde

De Notas pessoais

Nem toda a gordura é do mal! Por mais estranho que possa parecer, existem as gorduras do bem. Conheça agora o time de óleos que são muito benéficos para a saúde. Alguns até ajudam a mandar embora aqueles quilinhos a mais!

Óleo de Oliva: Considerado um elemento fundamental no combate às doenças cardíacas, o óleo ou azeite de oliva apresenta uma grande quantidade de gordura monoinsaturada que não se converte em colesterol. “O alimento ajuda a reduzir os níveis do LDL (colesterol ruim) no organismo, minimizando os riscos de sofrer com problemas como a aterosclerose, o infarto agudo do miocárdio e os acidentes vasculares cerebrais”, diz o nutricionista Ricardo Zanuto. Para a cardiologista Ana Carolina Gagliardi, os polifenóis presentes no alimento também comprovam seu poder terapêutico. “Eles reduzem a formação de radicais livres, atuando como antioxidantes que agem beneficamente em todo o corpo, até mesmo no coração”, explica. Os radicais livres são substâncias responsáveis pelo processo de envelhecimento e pelo aparecimento de doenças degenerativas, como o câncer.

Óleo de Linhaça: Além de preservar parte das propriedades nutricionais da semente, o óleo tem maior quantidade disponível de ômegas - gorduras essenciais ao corpo e fundamentais no processo de emagrecimento. "Aliar a cápsula a uma dieta equilibrada faz perder até 5 kg por mês", diz a nutricionista Carolina Chuichmam dos Anjos. E por que a cápsula ajudar a secar as gorduras? O segredo é que o ômega 3, presente no óleo, é capaz de combater processos inflamatórios, como o acúmulo de gordura. "Ele atua dentro do adipócito (célula de gordura), diminuindo a inflamação", explica a nutricionista Stefania Valente da Silva. Além disso, faz o intestino funcionar bem e ajuda a promover a saciedade.

Óleo de Fígado de Bacalhau: Além de ácidos graxos ômega 3, ele é rico em vitaminas A e D pré-formadas. A vitamina D influencia na absorção do cálcio, magnésio e zinco que, em níveis adequados, são fundamentais para a neurotransmissão. Doenças como a enxaqueca, depressão, ansiedade, pânico, fibromialgia e síndrome do déficit de atenção, têm como base um mau funcionamento na neurotransmissão.Um estudo norte-americano publicado na revista Epidemiology and Infection, relata que a forma biologicamente ativa de vitamina D (que se encontra no óleo de fígado de bacalhau) possui grandes propriedades antiinflamatórias. A vitamina D contribui também para o equilíbrio hormonal. Estudos científicos associaram sua ingestão à melhora de doenças como ovários policísticos, infertilidade, TPM e problemas associados à menopausa. Para ser assimilada pelo organismo de maneira adequada, a vitamina D precisa ser ingerida juntamente com gordura, pois ela dissolve-se na mesma, facilitando a sua absorção. Além disso, é desejável que mantenha uma proporção adequada com a vitamina A. Ambos esses requisitos estão presentes no óleo de fígado de bacalhau.

Óleo de Cártamo: é um anti-oxidante natural que possui propriedades que podem acelerar o metabolismo das gorduras, auxiliando assim, no controle da obesidade. Possui altos teores dos ácidos linoléico e oléico, conhecidos popularmente por aliviar dor em pacientes que sofrem com inflamações crônicas no intestino. Estudos indicam que esse óleo contém substâncias que atuam obrigando o organismo a usar a gordura acumulada como combustível contribuindo para sua eliminação em maior quantidade. Isso acontece porque seus nutrientes conseguem inibir a ação da enzima específica (LPL- Lípase Lipoproteica), que tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas, responsáveis por armazenar a gordura corporal e que compõem o tecido adiposo do corpo humano. Quanto maior e mais intensa a atividade desta enzima maior quantidade de gordura é armazenada dentro das células adiposas e, como conseqüência, a pessoa engorda. Os nutrientes do Óleo de Cártamo têm a capacidade de bloquear da ação da LPL, o que obriga o organismo a utilizar o estoque de gordura já existente como fonte de energia gerando a lipólise, que é a queima de gordura. Mas os benefícios não param por aí, além de auxiliar no processo de emagrecimento, o Óleo de Cártamo ajuda a reduzir o colesterol, combater a celulite e tonificar a musculatura.

Óleo de Gérmen de Trigo: como o próprio nome diz, é apenas a ponta que faz germinar o grão do trigo. E ai está o seu segredo; trata-se da porção mais nutritiva da semente. Ela é rica em carboidratos, lipídios, vitaminas do complexo B e E, além de estar repleta de minerais, como fósforo, cálcio e ferro. A vitamina E protege as células dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. O gérmen de trigo é um dos alimentos mais ricos em vitamina E .

Óleo de Alho: o alho era um medicamento importante para os egípcios antigos, aparecendo em 22 dos mais de 800 medicamentos listados no famoso papiro de Ebers. É um suplemento notável, pois possui em sua composição vitaminas (A1, B2, B6, C), aminoácidos, proteína, adenosina, sais minerais (ferro, silício, iodo) além de enzimas e compostos biologicamente ativos como a alicina - responsável pela maioria das propriedades medicinais, tais como: diminuir o mau colesterol; atuar beneficamente no sistema respiratório; ativar o cérebro e a reforçar o sistema imunológico.

Not all fat is evil! Strange as it may seem, there are the good fats. Now meet the team of oils that are very beneficial to health. Some even help to send away those extra pounds!

Olive Oil: Considered a key element in the fight against heart disease, oil or olive oil has a lot of monounsaturated fat that does not convert into cholesterol. "The food helps to reduce levels of LDL (bad cholesterol) in the body, minimizing the risk of suffering from problems such as atherosclerosis, myocardial infarction and stroke," says nutritionist Ricardo Zanuto. For the cardiologist Ana Carolina Gagliardi, polyphenols present in food also supports their therapeutic power. "They reduce the formation of free radicals by acting as antioxidants that act beneficially on the whole body, even in the heart," he explains. Free radicals are substances responsible for the aging process and degenerative diseases such as cancer.

Flaxseed Oil: In addition to preserving part of the nutritional properties of seed oil has the highest amount of omegas available - essential fats to the body and essential in the process of weight loss. "The combination of the capsule to a balanced diet makes you lose up to 5 kg per month," says nutritionist Carolina Chuichmam of Angels. And why the capsule help dry the fats? The secret is that omega 3, found in oil, are able to fight inflammation, as fat accumulation. "It acts within the adipocyte (fat cell), reducing inflammation," explains nutritionist Stefania Valente da Silva. Furthermore, it makes good bowel function and helps promote satiety.

Cod Liver Oil: In addition to omega 3 fatty acids, it is rich in vitamins A and D preformed. Vitamin D affects the absorption of calcium, magnesium and zinc, at appropriate levels, are essential for neurotransmission. Diseases such as migraine, depression, anxiety, panic, fibromyalgia syndrome and attention deficit, are based in a malfunctioning neurotransmissão.Um U.S. study published in the journal Epidemiology and Infection, reports that the biologically active form of vitamin D ( found in cod liver oil) has great anti-inflammatory properties. Vitamin D also contributes to hormone balance. Scientific studies have associated its intake to the improvement of diseases like polycystic ovaries, infertility, PMS and problems associated with menopause. To be assimilated by the body properly, vitamin D must be ingested along with fat, because it dissolves in it, facilitating its absorption. Furthermore, it is desirable to maintain an adequate proportion with vitamin A. Both these requirements are present in cod liver oil.

Safflower oil: it is a natural anti-oxidant that has properties that can accelerate the metabolism of fats, thus helping to control obesity. It has high content of linoleic and oleic acid, popularly known as relieving pain in patients suffering from chronic inflammation in the intestine. Studies indicate that this oil contains substances that act by causing the body to use stored fat as fuel, contributing to its elimination in greater quantity. This is because its nutrients can inhibit the action of specific enzyme (LPL-lipoprotein lipase), whose function is to transfer the fat into the bloodstream to the inside of fat cells, responsible for storing fat and adipose tissue that make up the human body. The larger and more intense activity of this enzyme more fat is stored in fat cells and, consequently, the person fattening. The nutrients in Safflower oil has the ability to block the action of LPL, which forces the body to use existing stored body fat as an energy source generating lipolysis, which is the burning of fat. But the benefits do not stop there, also aids in weight loss process, the Safflower oil helps lower cholesterol, fight cellulite and tone the muscles.

Wheat Germ Oil: As the name implies, is only the tip making the germinating wheat grain. And therein lies its secret: this is the most nutritious portion of the seed. It is rich in carbohydrates, lipids, vitamins B and E, besides being full of minerals like phosphorus, calcium and iron. Vitamin E protects cells from free radicals responsible for premature aging. The wheat germ is a food rich in vitamin E.

Oil of Garlic: Garlic was an important remedy for the ancient Egyptians, appearing in 22 of more than 800 drugs listed in the famous Ebers Papyrus. It is a remarkable supplement because it has vitamins in its composition (A1, B2, B6, C), amino acids, protein, adenosine, minerals (iron, silicon, iodine), as well as enzymes and biologically active compounds such as allicin - responsible for most the medicinal properties such as lower the bad cholesterol; act beneficially on the respiratory system, activate the brain and strengthen the immune system.

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